العضوة: 385487 , 7 years ago

معقولة ولا وحدة من الشام، على مااعتقد ان الشاميين مشورين فيها 🤔😥

العضوة: 46429 , 7 years ago

رفع

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-46429 رفع اللة قدرك 😘

العضوة: 372950 , 7 years ago

نفسها الجلاش،تبع البقلاوة،البرك فقط الشيش برك له عجينه مختلفه

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-372950 يعني البرك بعجينة الجلاش طيب كيف طريقتها

العضوة: 372950 , 7 years ago

تاخذي الجلاش وتجهزي خليط الدهن نص كوب حليب سائل نص اصبع زبده 50غ مذابة بيضه تجهزي حشوتك وتحطي جلاش وتدهني بالخليط وتتكرري 5~7طبقات بعدين تحشيها وتلفيها زي الرول وتدهني الوجه بنفس الخليط ودخليها الفرن وصحه وهنا

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-372950 وعجينة الشيش برك كيف بتكون، طيب عجينة الجلاش بتعرفي طريقتها، لانة مو متوفرة عندنا، نادر مابيجيبوها عفوا باذيك معي شوي

العضوة: 372950 , 7 years ago

ليش وين انتي، موجوده بكل مكان، الشيش برك ما سويتها قبل

العضوة: 387387 , 7 years ago

عجينة الشيش برك ما بدها شي غير طحين ابيض و وميه و رشة ملح ما بتتخمر يعني بدون خميره مو متل عجينة البرك .. الشيش برك بتعجنيها و بترشي شوية طحين و بتمدي العجينه فوق الرش و بقطعيها بالفنجان و بتكوني مجهزة اللحمة مقليتها ببصل و ثوم و فليفله وبهارات ع حسب شو بتحبي و بتبلشي تعبي فيها بتعمليها متل شكل حبة القطايف و بعدين بتلقطي الاطراف ببعض بتسكريها في ناس بشووها وبعدين بحطوها باللبن المغلي و في ناس لا بدون شوي بحطوها باللبن بس ديري بالك تلزق ببعضها ..

العضوة: 387387 , 7 years ago

انا كمان بس قبل تستوي بشوي برش نعنع يابس كتير زاكي وبعمل رز بعشريه ع جنب مع لوز مقلي

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-372950 من اليمن،

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-387387 ماشاءالله، مشكورة حبيبتي وطيب بتعرفي لعجينة الباقلاوة كيف

العضوة: 387387 , 7 years ago

@user-385487 لا والله بس الشيش برك لان برضو عنا بالضفه كتير معروفه

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-387387 ماشاءالله، معروف اهل الشام ككل موصوفين بهاذي الاكلات، بصراحه بتشهي، بس عفوا مافهمت تقولي نحط لها لبن متى يكون بعد ماتخرج من الفرن ولا قبل

العضوة: 385487 , 7 years ago

@user-387387 انتي تشوفيها ايش الافضل والاسهل لانه اول مرة بسويها، بعد ماتخرج من الفرن نحط لها اللبن ولاقبل