اي حبي دولمه
يحتاج سلك لو ورق عنب
وشجر وبصل وبيذنجان وفلفل اخضر وبطاطا وطماطا حسب التريدي
تفتحي داخلهم واطلعي مثل الكوسه الي تعملوها انتو
ويحتاج حشوة الي هي لحم مثروم وبصل ناعم وطماطا ناعمه وشبنت وبهارات حسب التريدي
وتحشين الخضروات الي كتلج عليهم
وتخليهم بطنجرة وتخلي فوقهم دبس رمان اذا حبيتي تكون حامضه وشويه مي
وخليه ع نار والف عافيه
هاي طريقتي بعد ماعرف طرق الاخرين
في طرق كثير للدولمة بس الشائعة مثل مقالت الاخت فوق بس حبيبتي ضيفي كرفس او بقدونس افضل من الشبنت و الشجر هو الكوسا و لما تحفري الكوسا و الطماطم و البطاطا و البيذنجان تاخذي الحشوة تبعهم و تفرميها و تضيفيها للحشوة الاصلية اللي هي بصل مفروم و عصير طماطم و حشوة الخضروات و رز و لحم مفروم و كرفس او بقدونس و تحطي عليهم معجون طماطم لتصير حمرا و دبس رمان و زيت و بهارات و ملح الليمون لتصير حامضة او عصير ليمون و ملح عادي و تحشي و اذا تحبي حطي لحمة مسلوقة لقاع الطنجرة بياخذذ طعم الحموضةة و الخضارر ... و البصل اما تدقيه بالارض و تفتحيه من النص و اما انك تقشريه و تسلقيه دقايق و تفتحي بسهولة و اهم شي لما تحشي الخضار و السلق او ورق العنب اعصري الحشوة لحتى تضيفي المي اللي يطلع منها للدولمة اثناء الطبخ ع الناار ..
العضوة: 418507 , 7 years ago
اي حبي دولمه يحتاج سلك لو ورق عنب وشجر وبصل وبيذنجان وفلفل اخضر وبطاطا وطماطا حسب التريدي تفتحي داخلهم واطلعي مثل الكوسه الي تعملوها انتو ويحتاج حشوة الي هي لحم مثروم وبصل ناعم وطماطا ناعمه وشبنت وبهارات حسب التريدي وتحشين الخضروات الي كتلج عليهم وتخليهم بطنجرة وتخلي فوقهم دبس رمان اذا حبيتي تكون حامضه وشويه مي وخليه ع نار والف عافيه هاي طريقتي بعد ماعرف طرق الاخرينالعضوة: 426312 , 7 years ago
شو هو الشجر والشبنت و كمان بدي اسالك البصل بينحشى؟؟،العضوة: 409536 , 7 years ago
الافضل تدخلي عاليوتيوب واكو شيف عراقيات يعلمونك الطريقه عالمظبوط لانها صعبه ماراح تفهمي بالشرح شهيتيني عليهه 😉العضوة: 418507 , 7 years ago
@user-426312 ادخلي ع يوتيوب حبي لانو صدك صعبه بالشرحالعضوة: 445315 , 7 years ago
اني دولمهالعضوة: 426312 , 7 years ago
عنجد منظرها حلو بشهي 😆😅😅العضوة: 282313 , 7 years ago
في طرق كثير للدولمة بس الشائعة مثل مقالت الاخت فوق بس حبيبتي ضيفي كرفس او بقدونس افضل من الشبنت و الشجر هو الكوسا و لما تحفري الكوسا و الطماطم و البطاطا و البيذنجان تاخذي الحشوة تبعهم و تفرميها و تضيفيها للحشوة الاصلية اللي هي بصل مفروم و عصير طماطم و حشوة الخضروات و رز و لحم مفروم و كرفس او بقدونس و تحطي عليهم معجون طماطم لتصير حمرا و دبس رمان و زيت و بهارات و ملح الليمون لتصير حامضة او عصير ليمون و ملح عادي و تحشي و اذا تحبي حطي لحمة مسلوقة لقاع الطنجرة بياخذذ طعم الحموضةة و الخضارر ... و البصل اما تدقيه بالارض و تفتحيه من النص و اما انك تقشريه و تسلقيه دقايق و تفتحي بسهولة و اهم شي لما تحشي الخضار و السلق او ورق العنب اعصري الحشوة لحتى تضيفي المي اللي يطلع منها للدولمة اثناء الطبخ ع الناار ..العضوة: 426312 , 7 years ago
عنجد صعبةالعضوة: 358739 , 7 years ago
المقادير ١باذنجان٢ كوسة ٣كرفس شبت ٤لحم والشحم وياهة٥ بصل ٦طماطم ٧بطاطا ٨سلق أو ورق عنب ٩فلفل اخظر ١٠ تمن ١١بهارات فلفل أسود *كاري* كركم*ملح*ملح اليمون* بالنسبة للصوص صلصة طماطم وصلصة دبس الرمان وتمر هندي التحضير اول شي تحفرين الخظار الي ذكرتهم الج بحيث تصير بطنها فارغة وتثرمين الي طلعتي من الخظار وتثرمين الكرفس والشبت والبصل وتخلين اللحم والتمن والصوص وإلبهارات وتحشين الخضار الي حفرتيهم بهاي لخظار بس الترتيب يكون اول طبقة البصل وثاني طبقة الباذنجان والكوسة والفلفل الاخظر والبطاطا واخر شي تخلين السلق لأنه سريع الاستواء جهزتيهم مسبق بالنسبة لقعر الكدر تكدرين تخلين أجنحة دجاج أو ضلوع لحم أو باقلاء حسب الي تردي انتي والف عافيةالعضوة: 426312 , 7 years ago
يسلمو ايديكي 😍العضوة: 426312 , 7 years ago
الف عافية لقلبك .. رح جربها ان شاء الله